板芙特产

板芙特产栏目页面收录了知名的板芙土特产，板芙特产主要有：马铃薯、笋壳鱼、鲚鱼、黄沙鳖、鲫鱼……

板芙特产鲫鱼：鲫鱼打捞上来之后立即宰杀，在鱼背上划上几刀。如果想吃得鲜，直接放在泉水中煮，加入姜丝、盐等佐料，起锅后再淋上油；如果是想吃得香，把鱼用姜丝和油炸一下再煮。要注意的是，盐不能放多，约为平时煲同分量汤的一半就可以了，不要放酱油、味精等其他调料，否则破坏了鱼汤的鲜甜。鲫鱼清甜、鲜味十足，非常清淡，加入豆腐的鱼汤还有清热的功效。