大朗美食

大朗美食栏目页面收集了较为有名气的大朗风味小吃，大朗美食主要有：手工鱼丸、豉油王竹肠、泰汁焗笋片猪肝、土炉烧BB鸽、豉油王焗大肠头、荔枝佳肴、土炉叉烧、红枣蒸猪利、海鲜盏、炭烧猪颈肉、杏香小糖菜、云耳浸猪肝、秘制桂花鱼、三杯鹅、海鲜炒饭……

大朗美食荔枝佳肴：荔枝是一种特别甜美的水果，作为“荔枝之乡”的大朗镇就有酒楼大胆尝试，利用时令佳果荔枝，研制出多款别出心裁的荔枝佳肴，深受大家欢迎的。荔枝清甜可口，营养丰富，维生素种类多、含量高，有健脾、养血的功效，用荔枝烹饪的菜肴就特别醒胃可口，可以跟多种菜式搭配，荔枝佳肴如荔枝天妇罗、荔枝蔬菜沙拉、荔枝寿司、荔枝奶油汤等等菜色都是选用最好的荔枝和上等的材料精心炮制的。

大朗风味小吃三杯鹅：三杯鹅的制作方法是先把油烧热，再把酱油、九江米酒放进一同热开；当三杯料烧开后传出香味，就可以把材料放进；再加上糖(这样可以中和酱油的咸) 用上小火一直不停的转动材料；约45分钟后，酱料变浓缩后可以出炉；煮鹅熟后，待冷却切装装盘；最后淋上煮的鹅酱料即可。