东升美食
东升美食栏目页面收录了知名的东升风味小吃，东升美食主要有：脆肉鲩全鱼宴吃起来爽脆而鲜美；鲜松茸菌脆鲩鱼头香味浓郁汤水清冽滋润……
东升美食脆肉鲩全鱼宴：做脆肉鲩全鱼宴的脆肉鲩是从鱼塘拿回来的，完全是第一手材料。东升脆肉鲩，只喂养由蚕豆、大麦、玉米做成的饲料，因此鱼肉爽脆结实，一条鱼已经有5公斤以上。起了片的脆肉鲩鱼片，用来打边炉。这里的点料有两种，酱油或者是泰椒酱油。老板介绍说，原汁原味的脆肉鲩本身的肉味不浓，而且肉质略显粗糙，但经过盐水浸泡后，鱼肉就会软化，产生让鱼肉爽滑的胶质，因此鱼肉吃起来爽脆而鲜美。蘸一点泰椒酱油再吃，味道是最配的。
东升特色小吃鲜松茸菌脆鲩鱼头汤：鲜松茸菌脆鲩鱼头汤汤水清冽滋润，十足火候让这道汤更富有内涵，极具层次感的鲜美，鱼头、松茸菌的味道先后呈现出来，口感、味道丰富。鱼头为鱼的精华所在，脂肪含量少，维生素含量高，富含的不饱和脂肪酸，对清理软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处，鱼头富含胶原蛋白，还有美容养颜之功效；松茸菌被称为“蘑菇之王”，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效，其肉质细嫩、香味浓郁，用来煲汤再适合不过了，此外松茸菌特有的味道还能去除鱼头的腥味、增添鲜味。
