西樵大饼原名”西樵大福饼”，它已有 300 多年历史。西樵大饼外形圆大，大者有 2 市斤，一般也有重半斤，或 1两左右的小饼。西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，人口松软，清香甜滑，
盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制。因而得名盲公饼。佛山盲公饼创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。 佛山美食盲公饼自出名以后，购买者日众，并多
西樵大饼产于广东南海，这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵大饼饼型圆大，色泽洁白，不起焦，清香甜滑，入口松软，食后不觉干燥，是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚
佛山美食得心斋酝扎猪蹄：佛山酝扎猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较
佛山九层糕：佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。 佛山特色小吃九层糕的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到佛山美食的魅力。佛山九层糕是很有特色的佛山
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