西樵大饼

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西樵大饼有什么特点？

西樵大饼原名”西樵大福饼”，它已有 300 多年历史。西樵大饼外形圆大，大者有 2 市斤，一般也有重半斤，或 1两左右的小饼。西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，人口松软，清香甜滑，
西樵大饼清香甜滑、入口松软

西樵大饼产于广东南海，这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵大饼饼型圆大，色泽洁白，不起焦，清香甜滑，入口松软，食后不觉干燥，是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚