高埗美食

高埗美食栏目页面收录了知名的高埗风味小吃，高埗美食主要有：保安围扣肉具有甜而不腻，味道醇香，入口即化的特点……

高埗美食保安围扣肉：客家的梅菜扣肉相信不少人都吃过，东莞也有自己特色的扣肉，那就是高埗的保安围扣肉，与梅菜扣肉不同，保安围扣肉是甜的。保安围扣肉具有甜而不腻，味道醇香，入口即化的特点。吃保安围扣肉寓意着大富大贵，芋头莞音“富”，过去一般只有贵达人家才吃得上肉。随着经济社会的发展，村民不用像以前那样做体力劳动了，所以保安围扣肉里的白糖放得少了，也更具风味。