广州特色菜

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“满坛香”是深受海外华侨喜爱的广州名菜

“满坛香”，是广州最著名的秋冬名菜。广州满坛香这道菜式是从潮菜“佛跳墙”演化而来，满坛香的做法是将鸡、鹅、鸭、鱼肚、鱼唇、冬菇及其它海味等十数种原料分别煮好，然后集于一坛加入绍酒煲煮而成广州美食满坛香
白云猪手肥而不腻、食而不厌

广州白云猪手乃广州传统名菜。食之觉得皮爽脆，肉肥而不腻，带有酸甜味，醒胃可口，食而不厌，颇有特色。广州几乎每个酒楼都设有广州传统名菜白云猪手。因泉水取自白云山，故名为白云猪手。白云猪手-风味特点: