怀集特产
怀集特产栏目页面收录了较为有名的怀集土特产,怀集特产主要有:怀集燕窝营养丰富;蓝中黄庆笋肉质鲜嫩、清脆爽口;甘洒“六十日”黄菜色泽金黄,鲜嫩可口;别外还有怀集厘竹、桥头石山羊等等。
怀集特产怀集糖蔗:怀集县糖蔗生产基地具有糖蔗适宜生长的环境条件,农业技术力量足,农民种蔗积极性高,制糖加工业雄厚,糖蔗种植面积大,产量高,生产潜力大,水利设施较为完善,确保旱涝保收。糖蔗基地地点主要集中在:梁村、马宁、冷坑、怀城、闸岗、连麦、岗坪八个乡镇。怀集县种植面积2.2万亩,农业蔗总产量105380吨,平均亩产4.79吨,工业蔗总产量91740吨,亩产4.17吨,糖份含量10.4%,总产糖量9540吨。主要种植品种与面积,粤糖8869:2000亩;粤糖57/423:5000亩;新台糖10号:2000亩;新台糖1号:2 000亩;粤糖71/210:2500亩;选三:1500亩,台糖134:1500亩。制糖加工设备,目前拥有日榨蔗1100吨的制糖设备,榨量5500吨,产糖率达10.61%。
怀集土特产怀集燕窝:怀集燕窝产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。燕窝分三大类:一是白色官燕,又称白燕,纯由唾液凝固而成,色白洁净,为金丝燕第一次所筑之巢;二是毛燕,为金丝燕第二次所筑之巢,由于第一次筑巢时用了大量唾液,所以第二次筑巢时就不得不加入一些羽绒毛,杂质较多;三是血燕,为金丝燕第三次所筑之巢,因为经过两次筑巢,金丝燕的唾液已几乎耗尽,所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。官燕、毛燕、血燕这三种燕窝,以官燕品质最佳,营养最丰富。怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。
怀集知名特产怀集厘竹:
厘竹又称为茶杆竹(pseudosasa amabilis(McGLure) kengf)一般株高10多米,径粗3~5厘米,大的可达8厘米。茶杆竹属多年生禾本科植物,气候适应性较强,在零下低温也能生长,但更适宜于温热湿润、光照多的气候环境。对土壤要求则较高,必须土层深厚、松软,含有机质矿物质丰富的酸性沙壤土,海拔高度150~700米。按茶秆竹长短、大小以及竹身形状的不同枯,习惯上径粗杆长的叫茶秆竹,短细的叫厘竹。不同地方、不同品种的茶秆竹的外形和竹质上都有差异,以坳仔区、大坑山农林场在绥江沿岸山岭上生长茶秆竹最优,一般都株高10多米,径粗3—5厘米,大的可达厘米,且不易腐朽的虫蚀。名扬海内外的 “中国坳仔茶秆竹”的产地主要大这两区场。
怀集特产桥头石山羊:桥头石山羊是一种草食性动物,在只长小灌木及草本植物的石灰岩山区放养。该品种与其它品种比较,具有明显的优势:一是体型较均称,四肢发达,抗病力一环境适应性强;二是被毛多为棕色或褐色,肉质和外观感可与海南东山羊媲美,深受食家青睐,大广州、佛山、肇庆等地供不应求;三是具有较强的繁殖力,生长快。以最低标准计算,每年每头母羊平均可产1.5头仔羊,自产下之日起养12个月,体重可达25—35公斤。 桥头镇现每年可产石山羊约40000头。
怀集土特产蓝中黄庆笋:黄庆笋是蓝钟的名优土特产品,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为”笋中之王”,其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销 ,地处蓝中镇下竹黄庆垌山后,土质独特,生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名,可鲜食、干制、罐制等。
怀集名优特产甘洒“六十日”黄菜:怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工“六十日”黄菜的传统和技术,“六十日”黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称“六十日”,采收后经晒、泡、榨,然后清洗进行腌制无需任何添加剂,经腌制,色泽金黄,鲜嫩可口,煮、炒、煲均可,夏天煲汤可消暑解渴,具有开胃消滞作用。
怀集特产不胜枚举,到了怀集可要捎些怀集土特产回去,以示不虚怀集之行!
