惠来特产
惠来特产栏目页面收录了知名的惠来土特产，惠来特产主要有：靖海鲍鱼个小、味美；靖海豆香甜适口、独具风味；龙虾肉味甘咸、性温；贝雕独具一格；荔枝十分惹人喜爱……
惠来特产靖海鲍鱼：惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产地。这一带海域为浅海区，礁群连绵，浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海水咸度高，鲍鱼的食物——藻类茂盛，是鲍鱼生长的优良海域。靖海鲍鱼个小，味美。鲍鱼为海产八珍之一，鲜食、干制均可。潮菜“清炖鲍鱼”为宴席上佳肴，选靖海鲍鱼炮制，其味更醇更佳。鲍鱼壳可作药用，具清肝明目之功效。
惠来土特产靖海豆：
惠来特产靖海豆
靖海豆（米咠），是惠来县的著名特产。它香甜适口，独具风味。是人们探亲访友时的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆（米咠）已有悠久历史，现仍有几间工厂在加工生产，源源不断地供应国内外市场。靖海豆（米咠）是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的一种饼食类。配料和制作十分考究，要经过好多道工序：先是把花生仁炒熟，炒时要特别注意火候，使之不焦不生，香脆适度。炒好后，碾瓣去膜，把花生仁放入由麦芽糖、白糖、猪油、葱朥、橙汁等配料煮成的糖浆中，搅拌均匀，用木棒反复捶打至粉碎柔软，有一定黏度。再用大槌压平，碾成薄薄一张，这就成了豆（米咠）皮。
惠来特产贝雕：贝雕，贝雕是选用有色贝壳经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序加工而成的工艺品。广泛利用各种贝壳，制成独具一格的贝雕工艺品，还是解放以后才发展起来的。贝雕画是巧用各种贝壳的自然颜色和形状，经过设计图稿，精心选料，雕刻琢磨，堆贴组装等工序加工创作而成的。品种有：各种人物、动物、花卉、挂屏等陈设品；各种文具、烟具、台灯等生活用品。通过雕磨和化学处理，贝壳具有十分丰富的潜伏色。在潜伏色的运用上，可以采用一层色，也可以同时彩多层色，制做出瑰丽的动人画面来。艺人们吸取了国画的概括的传统，雕塑造型技巧和刺绣技法的精华，再根据贝壳的特性创造出画面简洁凝重，清秀富丽，风格独特的贝雕工艺品。
惠来名优特产龙虾：
惠来土特产龙虾
龙虾主要产于惠来县靖海镇。靖海龙虾是名贵海产品， 龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，也属爬行类。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。龙虾具有体大肉多、味道鲜美、蛋白质含量高的特点，历来是宴席上的佳肴。龙虾除作佳肴外，还有很高的食疗作用。据有关药用书籍记载，龙虾肉味甘咸、性温，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，可以治肾虚阳萎、神经衰弱、筋骨疼痛、皮肤瘙痒等症。
惠来土特产荔枝：惠来种植荔枝历史悠久，如今仍保留着上千年树龄的荔枝。目前，全县荔枝种植面积已增至21万亩，占全县经济林总面积52.1％，品种主要有三月红、水东、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等，良种率达87％。惠来荔枝实现当天直销香港，还远渡重洋出口美国及东南亚等国家和地区，创造了可观的外汇。
惠来特产颇为丰富，有机会到惠东来可别忘记选购一些惠来土特产回去与家人、亲戚、朋友一起分享！
