虎门美食
虎门美食栏目页面收录了较为有名气的虎门风味小吃，虎门美食主要有：虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名；白沙油鸭味较香淳，肥而不腻；虎门膏蟹蟹肉肥嫩、香味浓郁扑鼻……
虎门美食白沙油鸭：产于虎门镇白沙村，是有着150多年历史的虎门传统名牌农产品，经盐淹制、腊干后制成。产品色泽光亮洁白，味较香淳，肥而不腻。由于其质优味美，历年雄霸香港市场饮誉东南亚各国。
虎门特色小吃虎门麻虾：
虎门美食虎门麻虾
虎门麻虾以其肉质鲜嫩、爽脆可口而远近闻名。虎门镇地处珠江口东岸，珠江河与南海咸淡水交汇处。全镇有近22公里长的海岸线，沿海地区土地大部分属基围田地带，传统上以种植咸水草为主，因此，历来虎门盛产麻虾。麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。一 蒸虾：往往与白蛤鱼、花鱼相掺，施以面豉蒸之，名曰”虎门三鲜”，风味独特。二白灼虾：用沸水浇熟，用蒜泥、豉油、麻油掺和蘸食，原汗原味，最爱欢迎。三局虾：用熟盐之，近年创造为”盐插虾”，即炒熟生盐，用竹签串之(此法应选用大虾)插入盐盅，焙熟，其鲜香非笔墨所能形容。 四晒虾：称美虾，取生虾去壳，晒干，用油盐蒸熟，肉质韧，咀嚼奇香，秋风起时，乃送礼上乘佳品也。
虎门美食虎门膏蟹：
虎门美食虎门膏蟹
虎门靠海，因此海鲜出名，虎门膏蟹就是其代表菜肴。该菜是选用虎门盛产的青蟹，个大肉肥。在做法上，不同于任何一种蟹的做法。先将蟹切开洗净，用鲜猪肉、鲜蛋、姜葱调味料，拌匀剁烂，再以三两片食用薄荷叶(又叫“士薄荷”)捣碎加入，用碟盛好，放入锅煲内蒸，饭好蟹熟。蛋、蟹、肉三者兼有的香味浓郁扑鼻。据说这种方法是在简朴的生活条件产生的，一只蟹吃不饱，加上鸡蛋、肉等常见的东西，调到一起，味道又好，全家又能都吃饱。虎门膏蟹给人的第一印象是肥大，一只蟹起码有一斤以上，蟹肉肥嫩，由于和鸡蛋、肉松一起煮，吃蟹有蛋和肉的味道，更妙的是吃蟹旁的鸡蛋糕也有蟹的味道。
