蕉岭美食

糍粑柔韧鲜滑、香甜可口

一提到糍粑，直诱人流口水，巴不得马上就可以一尝为快！糍粑是用熟糯米饭放到石舀、石槽里捣碎成糊状制作而成，是流行的蕉岭美食。在梅州蕉岭客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是：