揭西县棉湖镇，早在北宋太平兴国年间（公元977年），就是一个手工业发达、商贸繁荣的古镇。“打铁街”是当时以行业而命名的街道之一。这里至今仍古风犹存，生意兴隆。

打铁街最出名的产品是剪刀，也因此成了非常有名气的揭西特产。“棉湖剪刀”，以其造型美观，锋利耐用而同“王麻子”、“张小泉”等名剪齐名。棉湖剪刀除供日常生活之用的剪刀外，近年又研制开发出园艺剪刀系列产品，有20余个。

打铁街剪刀

打铁街的铁器成品有与传统生产方式相配套的铁和农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、打铁街剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等。品咱数以千计，可谓琳琅满目。凡是在大都市买不到的铁器，这里均可买到。

打铁街，是一条弯弯曲曲的窄巷，街边的楼阁，街面的石砖，仍保留着原始的风貌。在这长仅200米，宽1至2米的小街上，云集着打铁作坊近百间，整日叮叮铛铛的打铁声不绝于耳。随处通红的炉火，飞溅的铁花亮丽夺目，而那一条条被炉火烤成古铜色，上下翻飞的手臂，更使得这条古街焕发出无尽的活力。

千余年历史的揭西县棉湖镇打铁街，所制打铁街剪刀真可谓“千锤百炼”，故其产品也驰名中外，畅销不衰。

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