2003年8月梅江区调整行政区划：撤销城西街道办事处和西郊镇，设西郊街道办事处。 以上就是梅州市梅江区西郊街道概况和西郊街道行政区划的基本情况。
梅州市梅江区江南街道办事处地处梅州城区南部，辖区面积5平方公里，办公地点设在江南嘉应东路秀兰大桥侧，江南街道行政区划辖14个社区居民委员会，2007年末梅江区江南街道总户数36140户，总人口9790
梅州市梅江区金山街道是梅州市梅江区所辖。是根据省民政厅粤民区<2002>91号文精神，由原金山办事处、东山办事处、东郊镇撤并而新设立的。金山街道东界梅县西阳镇，西面与西郊办事处相连接，南濒
梅州市梅江区城北镇位于东经116度7分，北纬24度18分，地处梅州城区北面，镇址设在五里亭，距梅州城2公里。城北镇东邻金山街道、梅县城东镇，南邻梅州城区，西邻西郊街道、梅县程江镇，北邻梅县大坪镇、石扇
梅州市梅江区长沙镇位于梅江区南部，距梅城10公里，梅江区长沙镇东邻西阳镇，西接程江镇，南连梅南镇，北与三角镇交界，东南与丰顺龙岗镇接壤，梅江河、206国道、广梅汕铁路呈“川”字形贯穿全境。全镇面积94
梅州市梅江区三角镇地处梅州市区之南郊,东至黄沙幛高观音与梅县西阳镇交界，西临梅江与梅县程江镇隔江相望，南与长沙镇接壤，北与江南办事处毗邻。梅江区三角镇全镇总面积为42.12平方公里。三角镇行政区划辖1
梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境幽雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料， 经传统工艺精制而成。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、
盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最
梅江桥是梅州桥梁中名气最大的，最早修建的，横跨梅江，修建成于民国二十三年（1934年）春的。它历经抗日和解放战争动乱，几经修缮扩建仍屹立于梅江U形的顶端，成了当年沟通南北两岸的咽喉要道。梅江桥造型美观
2009年9月28日，在祖国即将迎来60华诞的日子里，原乡梅州梅江区在三角镇三角村继善堂举办“梅江区客家民居风情展”大型活动。该活动旨在展现客家民系的形成和客家人所创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌
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