民众美食

民众美食栏目页面收录了知名的民众风味小吃，民众美食主要有：民众碌鹅慢慢成了民众的名片，成为中山饮食文化的重要元素；蕉蕾粥配料都非常讲究、味道丰富多彩……

民众美食民众碌鹅：中山的民众是著名的水乡，素有“香山谷仓”之美誉。民众三角区域的饮食都被归为水乡派菜系。水乡地区水草丛生，很多村民都有养殖鸭鹅的习惯，吃鹅肉的传统可以说是源远流长，家家户户过年过节都有杀鹅宴请亲朋的习惯。经过不断积累，技术创新改善，有明显地区特色的菜式“碌鹅”，就慢慢成了民众的名片，成为中山饮食文化的重要元素。制作民众碌鹅的技巧是比较讲究的，要接近民众的传统做法，还必须要用大铁锅及柴木烧才有感觉。

民众风味小吃蕉蕾粥：民众是香蕉生产基地，到处都有蕉树的踪影，所以不试一下特色蕉蕾粥你会觉得不地道了。民众的蕉蕾粥除了有蕉蕾、鱼茸外，配料都非常讲究的，有十几种端上台给你选择，使原来很普通的粥，味道变得丰富多彩，在城区可能没法品尝到。