南雄特产
南雄特产栏目页面主要收录知名的南雄土特产，南雄特产主要有：烟味醇香的南雄烟叶；肉糯留香的南雄银杏；皮薄肉嫩的南雄板鸭；香气流益的油山香菇；肉质芳香爽口的南雄白果；清香可口的珠玑腐竹等等。
南雄特产南雄烟叶：黄烟是南雄一宝，南雄农民种烟、嗜烟，一辈子离不开烟；南雄卷烟厂产烟、销烟，“百顺”、“珠玑”行销各地。南雄最重要的经济支柱是黄烟，每年黄烟收入要占国民经济总收入的一半以上。南雄黄叶以叶色金黄、烟味醇香、易燃灰白三大特性而素负盛名，为当今各大烟厂生产名牌卷烟必需之原料。南雄晒烟历来很受外商欢迎，出口颇多。
南雄土特产南雄银杏：南雄银杏果，壳薄洁白、胚芽细小、肉糯留香、成熟期早。
南雄特产南雄银杏果
南雄银杏果作为传统出口产品，南雄坪田银杏果在港澳和东南亚享有盛誉。银杏果是具独特风味的果品，熟食口感软糯，味道甘美，营养丰富。银杏果还有很高的药用价值，食药同源，可治高血压、心脑血管、咳嗽发热、呼吸不畅等病疾。有温肺益气、清热抗菌、舒张血脉、敛肺定喘、涩精止带、解毒杀虫、防老去皱、延年益寿的功效。银杏叶甘、苦、涩，益心通气，兼活血化淤、通脉舒络的功效。药用价值显著，药用历史悠久。其主要化学成份的分子结构，与临床常用的红花、肉桂、川芎、当归、生地、赤芍等活血化淤药相似，合苯酚环或其它活性基因，具有消除人体内自由基和抑制血小板凝集的作用。
南雄名优特产南雄板鸭：南雄腊鸭又称板鸭，具有造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点，是人们馈赠亲友的美味佳肴，每年都有不少珠三角及港澳地区客商前来采购。南雄板鸭,又以珠玑巷腊巷的出名。腊巷，是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩。旧时，腊巷居民以制作腊味为业，尤以腊鸭享有盛名。腊巷的腊鸭又称板鸭，具有造型美观、鸭皮洁白、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、风味独特、质量上乘的特点。
南雄特产油山香菇：油山是南雄山区镇。山高林盛、青山绿水、环境优美，独特多样小气候，蕴育出无污染、高品质的油山香菇，用原木种养食用菌、金针菇、茶树菇是该镇的传统产业。油山香菇菇形完整、品质优良、色泽好，肉厚爽滑香嫩、脚短、香气流益，是蒸、煮、煲、炒均可的绿色食品，常年产量鲜菇5000吨。鲜菇每千克4元。干菇每千克20—50元。
南雄土特产南雄白果：南雄白果具有产量高，壳薄洁白，肉质芳香爽口，核肉无芯等特点。
南雄土特产南雄白果
在国内外享有很高的声誉，尤其在港澳和东南亚一带，店家往往挂起“南雄白果”招牌，以示白果产品的正宗。白果树是第四世纪冰川期后仅存于中国大陆的子遗植物，目前是世界上经济价值最高、效益最好的名、稀、特果树。它全身是宝，其果子除食用外，还具有十分高的药用价值。它含有多种氨基酸、银杏苦内脂以及黄酮甙，具有清热解毒，祛湿利尿，健腰壮阳等药用功效，可防治高血压和冠心病等疾病。其叶和根是饮料、药材及化妆品等重要原料，现南雄市白果公司加工生产的银杏茶叶，深受广大用户欢迎。其茎由于具有木质优良，纹理细密，防腐防虫等特点而被视为制作高档音箱、钢琴、家具等的上等材料。
南雄特色产品珠玑腐竹：腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆，用山泉水配以传统的制作工艺，厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂，可作素菜、上汤。明清列为贡品，常年产量1000吨，售价每千克8元。
南雄特产南雄凉果：南雄市南亩镇含天然野生桃李梅10万亩，年产鲜果8万吨，制作凉果是该镇的传统。南亩凉果厂采用现代和传统方法加工、生产各种高级凉果。产品有：酸甜萝卜、酸甜杨梅、酸蒜头、话李等十几个品种。产品销售遍及港澳及国内各大城市。
南雄特产十分丰富，有机会光临南雄不妨捎些南雄土特产回去与亲朋好友同享！
