梅州市平远县八尺镇地处平远县西北部，东邻仁居、河头镇、南连中行镇，西北分别与江西省寻乌县留车镇、南桥镇接壤，206国道贯穿其间，界域面积108平方公里，平远县八尺镇行政区划辖：八尺、角坑、肥田、排下、石峰、凤头、个竹、南塘、楼前、黄沙、樟田11个村委会，1个居委会，118个村民小组。2003年末有3832户，14888人，其中非农825户，2903人。八尺镇有耕地面积16957亩。其中，水田面积14787亩；旱地2170亩。八尺镇镇政府驻八尺圩，是政治、经济、文化中心。

历史沿革：“八尺镇”一说是建圩场时突然从天上掉下一块陨石，经测量刚好八尺见方而称八尺圩；另一传说，原老圩的街道宽八尺而称八尺圩，从此八尺的名称一直沿用至今。清嘉庆行政建制称九乡，民国初年称八尺乡。新中国成立后，称八尺乡，属平远县第二区（河、八区）。1952年至1954年，平远、蕉岭合县、八尺属第六区。1954年，蕉、平两县分治后称八尺区。1956年3月施行联乡制，属八尺区，称八尺乡。1958年称八尺人民公社，辖河头、八尺两个乡。1959年1月至1961年，平远、兴宁合县后仍称八尺人民公社，1961年恢复平远县治，称八尺人民公社。1983年设区、乡、村建制，称八尺区公所。1987年改称八尺镇。

平远县八尺镇1月平均气温是9.9℃，极端最低气温-7.3℃，7月平均气温是27.6℃，极端最高气温39℃，年平均气温20.5℃，年均日照时数1873.8小时，无霜期平均298天，年均降雨量1693毫升。

八尺镇有耕地面积有16905亩，其中水田14787亩，旱地2118亩。主要出产稻谷、烟叶、生姜、西瓜、甜玉米、黄豆等是梅州市名牌“五叶神”香烟原材料种植基地和平远县杂交水稻制种基地。山地已种植优质脐橙7000亩，年产橙果2450万公斤，年产植6000多万元，种植油茶3000亩，年产纯正油茶3.8万公斤，产品纯正、质优、热销海内外。有鱼塘面积1600亩，养殖鲩鱼、鲮、鲢、鲤鱼等，年产30万公斤。每年春季有大批鱼苗上市。八尺是全梅州市出产稻谷的第一大镇，粮食统购统销时期，每年交售给国家180多万公斤，可称之为名副其实的鱼米之乡。群众充分利用多余的稻谷酿造白酒、糯米娘酒。全镇现有私人酿酒作坊27间，年产纯正米酒40万公斤，酒色清纯，味醇香可口，引人思饮，供不应求。酒香不怕巷子深，小有名气的八尺米酒、娘酒远销广州、深圳、惠州，仅梅县市场就有100余家销售八尺小锅米酒、糯米娘酒的商店。

平远县八尺镇山林面积12.5万亩，占全镇总面积的11.5%，森林覆盖率保持在99%以上，主要有松、杉、樟、柯、橼、枫、竹和其它阔叶林木。每年向外出售大批木材加工产品，是平远县木材重点产区之一。矮子嶂、豪龙、豪坑等山地盛产毛竹。竹林面积1.8万亩，每年都有几十万支原竹调出，当地群众都能编织竹制品出售。

此外，梅州市平远县八尺镇产的平远特产冬笋、乌蕃薯干、大咸菜、水咸菜等是味美质优的山珍菜肴，逢年过节都有大批外地人或亲友托人购买，或亲自到圩场上随买随带，供亲友享用。

八尺交通发达，以八尺圩为中心，向四面展开。南北向是通往江西省和平远县城的206国道，东北是通往广东省重点生态旅游区——五指石的必经之路，全镇11个村均铺筑有宽5米或4米的水泥公路，总里程98公里。圩镇有常住人口2000多人，均饮用自来水。

以上就是梅州市平远县八尺镇概况和八尺镇行政区划的基本情况。

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