沙栏鸡是三角镇沙栏片家庭养殖的传统品种，其特点是肉质嫩滑，味道鲜美，历来运销省、港、澳地区。1986年，经广东省家畜家禽品种志编辑委员会、广东省畜牧局评审鉴定，把沙栏鸡选入了《广东省家畜家禽品种志》，
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