“沙溪凉茶”创始于1907年，距今已有100多年历史，是国家首批非物质文化遗产，也是商务部公示的首批“中华老字号”。“沙溪凉茶”创始人是中山沙溪塔园村人黄汇，黄汇家境贫寒，15岁便当轿夫谋生，他酷爱收
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