沙溪特产

沙溪特产栏目页面收录了知名的沙溪土特产，沙溪特产主要有：沙溪凉茶具有镇静、镇痛、催眠和抑菌等作用；龙头环豆豉色泽鲜明、品质松化、味道鲜美……

沙溪特产沙溪凉茶：“沙溪凉茶”创始于1907年，距今已有100多年历史，是国家首批非物质文化遗产，也是商务部公示的首批“中华老字号”。沙溪凉茶具有镇静、镇痛、催眠和抑菌等作用。本品以10克／公斤的剂量，能明显地延长戊巴比妥钠对小白鼠睡眠时间，说明本药对中枢神经有抑制作用，以20克／公斤剂量，能明显对抗由醋酸所致的小白鼠扭体反应，说明有显著的镇痛效果，沙溪凉茶对大肠杆菌有一定抑制作用。

沙溪土特产龙头环豆豉：提起沙溪的特产，不得不说龙头环豆豉。龙头环豆豉成名于上世纪30年代，当时就已远销省港澳地区。其制作与众不同，豆豉选用上等黑豆，采用独特方法发酵而成。豆豉色泽鲜明、品质松化、味道鲜美。1957年，龙头环豆豉厂经公私合营后由集体投资举办。1987年获省优质产品、国家农牧渔业部优质产品奖。90年代后发展成为半自动化生产，产值150万元，创利润20万元，创汇12.6万美元。