石排美食
石排美食栏目页面收录了知名的石排地方小吃，石排美食主要有：麦芽糖炖阿胶是一个很有特色的保健产品；冬果是年终、过年用的小食；鱼龙取步步高升、取鱼跃龙门之意……
石排美食麦芽糖炖阿胶：麦芽糖炖阿胶是石排镇当地一种历史悠久的传统美食。麦芽炖阿胶是根据古老的食品配方进行现代加工提炼，制作成有别于其他麦芽糖并且适合广大消费者口味的保健食品。美食评鉴委员会委员美食专家姚学正：“这个产品他特别突出麦芽糖甜润爽滑和阿胶炖在一起之后，保健品的功效就出来了，药品带来的不良感全部删除了，所以麦芽糖炖阿胶是一个很有特色的保健产品。”
石排特色小吃冬果：东莞人说的冬果绝非冬天的水果，其音为“终果”，是年终、过年用的小食。春节时，冬果与瓜子（红瓜子、黑瓜子、葵瓜子）、糖莲子、糖瓜条、糖椰角、糖椰片、糖木瓜等各种各样的糖果，组成很有风俗特色的春节糖果。家家户户的八仙台上都摆有糖果盒（称全盒，内多有八卦和8个间隔），盒中必有冬果。冬果多用糯米制作，因为糯米椿成粉后，起胶，坚韧，保留时间长，可以度过整个年节，时间达三个月久（由冬至节到二月初二开耕节）。
石排美食鱼龙：年二十四为小年晚有开龙、炸油角。俗语说：“鱼龙是本，碌堆是利。”家家户户少不了鱼龙、鱼龙即年糕。东莞风俗年糕叫“鱼龙”，取步步高升、取鱼跃龙门之意。因多是出嫁女送娘家礼品或姑嫂姐妹、亲家互送礼品，亦写作“贻笼”。
