石岗姜是名扬四方的石排特产，姜芋是石排的传统特产。自明清以来，芋田立体综合种植，是石排镇石岗一带具有地方特色的传统农艺。在一块地里作深坑高畦，畦顶开穴插倬竹子，织成棚架，棚上长满苦瓜、豆角及各种夏秋瓜
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