四会特产
四会特产栏目页面收集了较有名气的四会土特产；四会特产主要有：无笃石螺外形似普通石螺，但较细长；四会玉器品种齐全、款式多样；四会贡柑甘甜爽口、味鲜香醇；白沙竹笋爽口清香等等。
四会特产无笃石螺：无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳后，遇“肥狗”（当地无良纨绔子弟绰号）前来追逼逃走，石螺回到水中伟下的后代。因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中，产量较少，故价格较贵。在酒馆食肆中，如果要到的仙螺壳形较圆，颜色较浅，吃起来肉质稀松，则多半是店主弄虚作假了。
名扬四方的四会土特产桫椤：在四会广泛分布的桫椤（又名树蕨），是八种“国家一级重点保护”的珍稀植物之一。近年来，在四会市“五山一岭”均发现了桫椤，其数量达数万株之多，其中贞山的六祖寺谷中成片分布，到了谷中如进入了侏罗纪公园一样，实为世所罕见。 桫椤别名:树蕨、蕨树、水桫椤、刺桫椤、大贯众、龙骨风、七叶树为白垩纪时期遗留下来的珍贵树种，是现今仅存的木本蕨类植物，极其珍贵。桫椤的出现距今约三亿多年，故桫椤又有“活化石”之称。在2亿年前恐龙生活的年代，树蕨曾遍及世界，高大而繁茂。
四会名优特产四会玉器：“中国玉器之乡”目前只有两个，一个是河南的南阳，而另一个则是广东的四会。四会玉器市场闻名遐迩，其原因主要是因为该市玉器市场品种齐全，款式多样，能够生产加工低、中、高档不同系列产品。这里的玉器种类主要有摆件、玩件、挂件和饰件。摆件如传统人物、历代美人、观音、佛像；挂件如花卉件、花鸟虫鱼等各类动物；饰件如玉镯、玉扣、玉珠、旦面、介子、杏心等。四会玉器产品不仅种类齐全，而且工艺水平精湛，达到了国内领先水平，玉雕佳作层出不穷，如英雄长伴、八仙贺寿，猴子献桃、五子运财、观音坐莲等作品成为玉雕珍品，满足了不同客商的需要。有一种用玉做成的酒杯，不仅形态优美，而且有美化酒的功能，能改变酒的结构，使酒变得醇厚香甜，软绵适口，王翰的《凉州词》里有“葡萄美酒夜光杯”的诗句，说的就是这种类型的酒杯。
四会特产四会贡柑：
四会特产四会贡柑
四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大红柑等多个品种，但都以皮薄汁多、肉厚无渣，甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。四会柑有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效，且果皮晒干后既可入药，又可作烹调鱼肉之配料。药学大师李时珍曾在他的著作《本草纲目》中称四会柑为“鱼冻柑”、“柑中之珍品”。四会柑，通常叫四会柑橘，因柑橘与金吉谐音，象征着吉祥，所以每逢新春佳节，家家户户必备柑橘，以相互馈赠，祈求新年金玉满堂、如意吉样。
四会土特产白沙竹笋：白沙竹笋是清塘镇白沙村的特产，村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋，夏季收获，作菜肴佐料，切成薄片，与鸭肉、猪肉片焖制，爽口清香，有开胃的作用。
四会特产别具地方特色，到四会可以选购一些四会土特产回去馈赠亲朋好友，也不枉四会之行！
