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芷寮蟹肉质嫩美、味道别具一格

芷寮蟹是中国四大名蟹之一，芷寮蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。芷寮村位于鉴江出海口，水中浮游生物多，芷寮蟹体大、膏多、肉厚，蟹体肉质嫩美，顶部膏结如子，味道别具一格。有“米蟹”之称