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食惯嘴粉皮粉薄软韧、美味可口

食惯嘴粉皮是广东信宜市民间一道传统美食，远近驰名。食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。磨制的十分讲究，选料上