信宜特产
信宜特产栏目页面收录了知名的信宜土特产，信宜特产主要有：怀乡鸡肉质嫩滑、骨软皮脆；柿子甜脆可口、果软汁多；信宜南玉玉质柔润、石纹雅致；信宜山楂果实酸甘稍甜、药用价值高；信宜砂仁是我国国产春砂的主要产地之一……
信宜特产怀乡鸡：怀乡鸡，以色泽美观、肌肉丰满、肉质嫩滑、骨软皮脆、味道清香甜爽而名扬港澳及东南亚地区。此鸡适应性强，既可以家庭、野外放养，又可以设栏群养或笼养。一般饲养5个月左右，便羽毛丰满色艳，每只重达1．5至2．5公斤。现在，各乡镇农户普遍饲养怀乡鸡，全县年出栏量10多万只，销往广州、深圳、 珠海、湛江、江门、茂名等大中城市，以及出口到港澳地区。
信宜土特产柿子：柿子是信宜市有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩，甜脆可口，果软汁多。柿子营养丰富，含有较多的维生素、胡萝卜素、碳水化合物，以及糖、铅、磷、铁等人体不可缺少的物质，维生素C含量不亚于苹果、柑橙、梨、西红柿，含糖量可与葡萄比高低。信宜种植柿子已有数百年的历史，怀乡、洪冠、茶山、钱排等镇甚多，屋边、地里、路边、山坡地、河边处处都有。该市制作的柿饼，在港澳市场颇受欢迎，每年都大量出口。
信宜知名特产信宜田七：信宜田七是名贵中药材，
信宜特产信宜田七
有行瘀、止血、消肿、镇痛的功效，主治跌打损伤和各种出血病症。田七对种植环境和栽培、管理、收获、加工等技术，要求极其严格，而且种植期长，3年后才有收获，如其中任何一个环节抓不好，都会导致前功尽弃。1965年，信宜县大成、白石两公社在海拔700～1500米之间的山地上试种田七。1969年，已发展到60公顷，并陆续收获。农村实行联产承包责任制后，田七种植成为山区致富门路之一。1987年，信宜县大成镇北梭村经营田七44公顷，年收获8．4吨，产值2105万元，全村1590人，单田七一项，每人收入达1300多元。1988年，全县种植田七255．3公顷，产量22．4吨，为广东省田七种植之冠。
信宜特产信宜鉴江红糯：茂名市过去误称糯米糍，
信宜土特产鉴江红糯
主产茂名市的信宜、高州、茂南区等地，是当垢古老优良品种，1889年《信宜县志》已有“醮核荔枝尤佳”的记载。现有100多年生的大树多株。因过去长期被误码称为糯米糍，对其独特的优良性状未加注意而未能得到开发利用。信宜鉴江红糯，唐初已有种植，至今有1000多年的栽培历史。分布在镇隆、水口、北界、高坡、东镇、丁堡、池洞等乡镇，全县现有百年大树数百株，树高7—8米，冠幅8-13米，树干围1．3-1．7米(平均1．5米)，树势壮旺，树叶茂盛，色浓绿有革质，开花期为3月下旬至4月上旬，果熟期7月上旬至中旬。 近10年来又有较大的发展，1995年，第二届中国农业博览会上获得金奖。
信宜土特产信宜南玉：信宜物华天宝，盛产南方碧玉(简称南玉)。南玉，碧绿如翠，晶莹如冰，玉质柔润，石纹雅致，是全国三大名玉之一。主要产地在金垌镇。这里峰峦叠翠，流水潺潺，锦山秀水，景色绮丽，南玉贮量丰富。清光绪《重修信宜县志》载： “咸丰六(1856年)，夏，大雨，德围(按：金垌镇旧名)山崩，出石，青绿色，……土人以之制器。”从此至1949年，当地艺人以手工加工的方法，制成玉手镯、玉香炉等工艺品，销往高州、化州、电白和广西等地。
信宜名优特产信宜砂仁：信宜是我国国产春砂的主要产地之一。
信宜特产信宜砂仁
春砂是亚热带植物，喜高温，冬季遇霜冻袭击易冻死。春砂种植2—3年后开花结果，果实由鲜红色转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，用嘴嚼时有浓烈辛辣味，即为成熟的果实。一般七、八月成熟，采收后低温焙干，用时打碎。砂仁性味辛温，归胃、脾、肾经，具有化湿行气之功，常与厚朴、枳实、陈皮同用，治疗湿阻中焦及脾胃气滞的胸脘痞闷、腹胀食少等症。砂仁还能温脾止泻，常与党参、白术、干姜等同用，治疗脾胃虚寒的腹痛泄泻等症。本品入肾经，又能安胎，常与白术、苏梗配伍，治疗胎动不安、妊娠呕吐等症。沙仁每次用量2—6克，入煎剂时，宜打碎后下，久煎可减小药效；亦可入丸散。
信宜特产竹编：信宜的竹器编织有悠久历史，竹器品种多，产量大，是出口创汇大宗工艺品。竹器原料是竹子，全县有竹子20万多亩为竹编工艺品提供丰富材料。编织工场星罗棋布，遍及全县各乡镇农村。竹编工艺水平不断提高，编织艺人手工精巧，善于创作，并能根据市场变化而不断创新。信宜竹编工艺品主要有：花蓝、银箩、花碟、面包篮、面包萝、书箱、圆箩、蛋兜等类共100多个品种。从事竹编工艺的达6万多人，每年出口2亿件，金额达10亿多元，产品远销日本、美国、英国、东南亚和港澳地区。
信宜土特产信宜山楂：信宜山楂，产于大成、白石、钱排等镇，全市年产量250万公斤左右。山楂，属蔷薇科，落叶乔木，性喜深山，不畏严寒，春天开花，秋天结果。果实酸甘稍甜，是一种别具风味的水果。信宜山楂，含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成份，具有较高的药用价值，清积去瘀，消滞生津，增进食欲，特别对软化血管降低血压、抑制和降低胆固醇等心血管系统疾病有显著疗效，素有“果中之王”的美称。
信宜特产不胜枚举，颇具地方特色，有机会到信宜可以捎些信宜土特产回去与家人共享！
