郁南特产
郁南特产栏目页面收录了知名的郁南土特产,郁南特产主要有:大头竹笋入口爽脆、清甜;河口吕宋芒味酸甜;沙糖桔果色鲜艳、口感好;宝珠庞寨荔枝人口爽脆、清甜可口;都城蜜枣肉厚核小、松化爽口;郁南无核黄皮果大、肉厚、味美;广东鲂肉质幼嫩、味道鲜美;肉桂全身都是宝……
郁南特产大头竹笋:郁南县笋竹主要是大头竹笋,又称甜笋,其味甘而性寒,含微量竹碱,它质地洁白,入口爽脆、清甜,是较好的食用笋之一。郁南县大头竹笋主要分布在本县北部地区,其中建城、宝珠、通门等3个镇发展超过一万亩,是县十大农业商品基地之一。它适宜于低洼湿润的山间地或坑冲坡地生长,拨地而出,其状如塔。大头竹笋的收获季节是在每年的小暑至秋分之间,可分四次挖掘,常年每亩可收获生笋二千公斤左右。在笋类的经济价值中,大头笋为笋中之冠。用它加工成酸笋、笋干和罐口竹笋(又名清水竹笋),具有广阔的市场销路。
郁南土特产河口吕宋芒:
河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株,河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。河口出产芒果,迄今已有150年以上历史。据清道光十年(1830)《西宁县志》(诸豫宗主修、周中孕纂辑),物产中“果类”记载:“芒果树高花繁,其实黄,味酸甜。”河口吕宋芒果是1931年才引进河口县的。是年河口佛子坝人谢桂生通过他的同僚卢灼元从岭南大学以五块银洋价格购买吕宋芒果嫁接苗两株,运回佛子坝村谢桂生果园内种植。翌年,谢用芽接法嫁接吕宋芒果多株,成活两株,一株种在谢的蚕房坝园内,另一株送建城人曾乃桢。谢在其自办的“桂庭园艺场”厅堂中,自撰一楹联: 养猪无大王; 种果求良种。
郁南知名特产沙糖桔:郁南特产沙糖桔,分布于郁南北部片,面积达16万亩。郁江牌沙糖桔是农业部授予的中国绿色食品,具有果色鲜艳、含糖量高、口感好的特点,是春节前后应市的水果佳品,十分畅销 。郁南县是沙糖桔种植大县,种植面积达8000公顷,年总产量7万多吨,最近被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品,荣获“中国绿色食品”证书。
郁南特产宝珠庞寨荔枝:庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产,其历史悠久,驰名省港,具有色泽鲜艳,果肉洁白如玉,去壳后纸包过夜不湿,结实如冻膏,人口爽脆,清甜可口,果大核细,皮薄肉厚的特点,是西江一带久负盛名的佳果,在市场上十分畅销,其产品己形成规模。
郁南土特产都城蜜枣:
郁南境内多枣树,每年春节花开遍野,是年七月果实收摘。鲜枣以蔗精为主等多种配料调制,经特殊工艺处理,炼成别具地方特色之都城密枣。郁南蜜枣驰名已两百多年,清道光前曾列为贡品。肉厚核小,松化爽口,清心润发,活血养颜,是送礼佳品和出口的畅销货。用产自郁南罗旁的核小肉厚、肉质鲜嫩香脆的白枣原料,经传统技法加工而成。以其入口即化、煲汤不留渣的特点和具有保健美颜功效而倍受赞赏。密枣内含丰富的植物蛋白、脂肪、糖类物质,以及含丰富的维生素和钙、铁等微量元素。具有清心润肺、清凉润喉之功效,系广东传统之出口名特产。
郁南名优特产郁南无核黄皮:郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇,现存二株母树,树龄已有100多年历史,仍然生势旺盛;挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品,平均单果重12克,最大达29.3克;其果肉含可溶性固形物18.6%,国酸比为10.7:1,柠檬酸1.74%,每100克果汁含维生素c43.8毫克;无核率达95%以上,可食率79.4%,具有较高的营养价值和广泛用途。
郁南特产广东鲂:
广东鲂(俗称西江边、花边、大眼边)是西江特有的名优鱼类,它肉质幼嫩,味道鲜美,饮誉国内外市场。有渔谚称:“春边、秋鲤、夏三犁”,意即在春季以边鱼(广东鲂)、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼(鲥鱼)为最美味可口。广东鲂体高而侧扁,成长菱形。自腹鳍基至肛门有明显的腹棱。头小。眼大。口小,端位,上下颌角质层较薄。无须。侧线平直。背鳍刺光滑,长且粗壮,约与头长相等;臀鳍基部长。生活在水体中下层,尤喜栖息于长江河低质多淤泥或石砺的缓流处。杂食,喜食水生植物及软体动物。3-4月间产卵。常见体重约1Kg。肉细嫩,味鲜美,复含脂肪,为名贵食用鱼。分布于西江上下游。珠江水系及海南岛都有。
郁南土特产肉桂:郁南县气候温和,光照、雨量充足,适合肉桂的生长,历史上有种植肉桂的习惯。据《郁南林业志》记载,本县种植肉桂始于道光20年至今已有150多年的历史。是西江桂的主产区之一。肉桂全身都是宝,桂皮、桂油入药,是配制香料、炸药的原料。出口创汇,价值颇高,可谓“玉桂如金”。郁南桂皮早已畅销国际市场……
郁南特产颇为丰富,别具地方特色,凡到郁南的外来游客甚至是路过的人都会驻足精心选购一些喜爱的郁南土特产带回去与亲朋好友分享!


