云浮美食

勒竹田螺螺肉肉质肥美

勒竹田螺是勒竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。勒竹田螺的原料田螺来料来自于勒竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。田螺一般长
连滩酿豆腐味鲜美、软滑可口

豆腐，古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载：始于淮南王刘安（公元前179~122）。豆腐一词见于文字记载，则始于宋朝。十一世纪末，寇宗《本草衍义》中有“生大豆……又可为腐，食之。”宋代大诗人苏东坡
连滩鸡仔米粉爽滑脆口、颇受欢迎

粤西古镇连滩，位于郁南县南江中游，连滩人特别喜欢吃一种食品——鸡仔米粉。连滩鸡仔米粉独具一格，丝丝缕缕的粉条雪白如玉，晶莹似翡翠。连滩鸡仔米粉最大特点是煮沸开水，把粉放在锅里滚一个小时也不会烂，若果加