驰名省港澳的云浮特产豉油膏,已有二百多年生产历史,豉油膏严格选用纯正本地黄豆、黑豆作原料,经特殊工艺发酵取其精华,配以优质矿泉水、食盐等天然佐料,经严格高温消毒,冷却凝固而成云浮豉油膏,产品呈棕褐色,
现在用花生制作的小食品多到数之不尽,但云浮特产的南乳花生却以香脆而闻名遐迩。听说云浮南乳花生制作与其它地方制作的南乳花生味道不同是有秘方所致,但这是商业秘密,商家不愿意透露。不过听说关键在于煮花生的水
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