光倒刺鲃巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称；属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃。在光倒刺鲃体厚肉肥，味鲜嫩，颇受当地群众欢迎。其肉鲜食，有壮阳补中的功效，主治腰膝酸软等症。

浈江特产光倒刺鲃主要分布于南方的河流和湖泊，属中下层鱼类，常栖息于水流湍急，水色清澈、多石砾的中小河流。尤喜在水色清澈的水域中生活，它属于杂食性鱼类，以水生植物为主，兼食水生昆虫及其幼虫，也取食一些坠入水中的陆生昆虫和虾等。4-5月间在水流缓慢、水草较多处产粘性卵。

光倒刺鲃的食性据1981~1983年珠江水系渔业资源调查是以植物性为主的杂食性鱼类，以藻类为主，其次为水生昆虫、螺蛳、淡水壳菜等软体动物，也食少量的苦藻、轮叶黑藻和马来眼子菜等水生植物。

光倒刺鲃

浈江区境内有光倒刺鲃苗场和饲养示范场。尽管光倒刺鲃已经人工养殖多年，但其苗种资源仍然很短缺，而且资源萎缩相当快。繁育技术成为光倒刺鲃推广养殖的瓶颈，光倒刺鲃的人工繁育技术要求高，操作繁琐，需要投入的人力物力较大，“一条鱼要5个人操作”。每尾鱼一次产卵2000个左右，到最后孵化成鱼苗仅有1000尾，综合成活率才50%，从而限制人工苗的大量繁育。在孵化鱼卵时，前期要使用流动微水孵化，后期使用静水孵化，而在使用流动水和静水孵化的时间点的判断上，许多人都不能熟练掌握。以上的种种技术操作难点是造成光倒刺鲃人工苗产量小的原因。

光倒刺鲃具有体态靓丽、体型大（可达5公斤以上）、生长快、肉质鲜美、抗逆性强、易驯化的特点，可用人工投喂麦皮、糠、花生麸等饲料饲养，年增重可达500克以上。近年来，鱼价500克为30~60元之间，养殖经济效益极好。

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