珠海美食

白藤莲藕微甜而脆

珠海斗门咸水藕一向出名。因白藤莲藕位于西江出海处，咸淡水交界处淤泥丰富，泥质肥沃，出来的莲藕特别肥硕。莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质，营养价值颇高。因与“偶”同音，故民俗用食
珠海斗门重壳蟹味道鲜香，营养价值高

珠海斗门重壳蟹也是珠海“四大美食”之一，重壳蟹名为重壳，蟹壳也确实比一般蟹要坚硬和厚重，而且也更加珍贵，斗门重壳蟹是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤）。珠海斗门重壳蟹生长于咸淡水海域，
珠海四大美食之横琴贵妃蚝清甜味香

珠海四大美食之横琴贵妃蚝：在珠海的四大美食中，横琴的贵妃蚝当仁不让。在珠海十大名菜中，蚝产品就占了两个，它们分别是“浪漫蚝情”和“芝士香蚝”。近海牡蛎，生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通，海水咸淡适