紫金特产
紫金特产栏目页面收集了较为有名的紫金土特产，紫金特产主要有：紫金春甜桔皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯；紫金香菇味道鲜美、香气沁人、营养丰富；荔枝；九树山楂深受消费者的喜爱等。
紫金特产紫金春甜桔：紫金春甜桔是通过省级鉴定的优质稀有水果，为紫金县独有，因迟熟应节（春节）、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。产品自投放市场以来，深受广大消费者的表睐和喜爱，几年来，春甜桔上市批发价，每千克6-8元，高达10元，仍十分抢手，供不应求，是春节前后馈赠亲朋好友的最佳果品。规划发展种植面积为2000公顷，现有种植面积666.7公顷，挂果面积333.3公顷，产量达4500顿，包装规格有5千克，10千克等。
紫金土特产紫金香菇：河源紫金县有大面积的香菇种植地。紫金香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
紫金特产紫金香菇
香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12–14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤待成分。它们不仅是营养物质，有些还具有降低血脂等功效。近年来，美国科学家发生香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用。因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。
紫金名优特产荔枝：以东江边的古竹、临江及义容等地种植较多。荔枝品种有桂味、糯米糍、黑叶、禾枝；龙眼品种有顶圆、乌圆、石硖、储良。2004年全县种植荔枝龙眼面积9万多亩。古竹镇种植荔枝、龙眼有上百年历史，其中水东荔枝闻名东江。2004年，全镇荔枝种植面积约4.69万亩，龙眼0.51万亩。其中上联、新围、四维、槎岭、平渡等村延绵的低矮丘陵上，有荔枝、龙眼连片种植面积1.4万亩。
紫金特产九树山楂：主要分布于在上村木勺沥一带，年产量100余吨。果实营养丰富，含钙高，有丰富的维生素、尼克酸、柠檬酸等，干片具有消滞、健胃、活血、化痰、解毒、增强心肌、降低血脂和胆固醇等功能。一般制作腌制鲜果，瓶装作为礼品馈赠较多。
紫金特产别具地方特色，凡到紫金的外来客不但要品尝，还会随手捎些紫金土特产回去与家人、朋友分享！
